Skip to content
Hľadať Registrovať sa Prihlásiť sa
Logo dobrovolniporadcovia.sk
  • Kto sme?
    O programeProfily poradcovPoradcovia v akciiReferencie
  • Romipen – Rómstvo
    Inšpiratívni RómoviaRómske umenieRómske receptyPríbehy z náhradných rodínZamyslenie odborníkovZamyslenie dobrovoľných poradcovPre deti
  • Podcasty
  • Videá
  • Poradňa
  • Blogy
  • Podporte nás
  • EDUMA

Gója

Jana Pierová   |   23. marca 202129. júla 2021

Gója sú rómskym národným jedlom a sú to vlastne plnené bravčové črevá. V minulosti, keď mali gadžovia zabíjačky, tak Rómom dávali vnútornosti zo zabitého zvieraťa. Keďže Rómovia boli vynaliezaví, dokázali využiť to, čo gadžovia požadovali za odpad a uvarili chutné jedlá.

Suroviny: 

3-4 bravčové črievka

150g polohrubej múky 

2 lyžičky soli 

štipka čierneho korenia

3-4 strúčiky cesnaku 

zeleninová obloha 

baranie rohy 

horčica

chren 

Postup:

Najskôr si pripravíme plnku. Nastrúhame zemiaky a pridáme do nich lyžičku soli, štipku čierneho korenia, cesnak a múku. Premiešame. 

Črievka umyjeme a koniec uviažeme špáradlom, aby plnka nevytiekla. Lyžičkou naplníme črievko plnkou. Do črievka dáme 3 lyžice plnky. Nenaplníme črievka úplne, lebo by počas varenia praskli. Črievko dáme variť do vriacej vody so soľou. Varíme cca 30 minút. 
Uvarené gója osušíme a dáme na panvicu s rozpáleným olejom. Opekáme do zlatista. Podávame so zeleninovou oblohou, baraními rohmi, horčicou, chrenom a cigánskym chlebom marikľou.
Lacho chavipen!

Zdieľať

Share on Facebook Share on Twitter Share on Pinterest Share on WhatsApp Share on Email

Navigácia v článku

Predošlý: Pašvare
Nasledujúci: Kuľaša
Realizované s finančnou podporou Fondu na podporu kultúry národnostných menšín

Kontakt

info@eduma.sk
0910 870 180

Korešpondenčná adresa

EDUMA, n.o.
Račianska 62
Bratislava
831 02

Všeobecné informácie

  • Etický kódex blogera
  • Podmienky používania poradne
  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Zásady používania súborov cookies

EDUMA newsletter

Spravujte súhlas so súbormi cookie
Na tejto stránke používame súbory cookies.
Funkčné Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať predajcov Prečítajte si viac o týchto účeloch
Zobraziť možnosti
{title} {title} {title}